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お料理

季節のお料理
Seasonal dishes

山形の食材を知り尽くした料理人が、心をこめて調理した逸品の数々。
四季折々郷土
色豊かな味をお楽しみくださいませ。

調理長お任せの山形郷土風会席膳 四季の味をお楽しみください
山形 秋の風物詩 芋煮鍋

山形 秋の風物詩 芋煮鍋

山形名物 里芋とお肉を使った芋煮鍋も
お召しあがりいただけます。

しゃぶしゃぶ・すき焼き鍋
Shabu-shabu and sukiyaki pot

しゃぶしゃぶ・すき焼き・よせ鍋のプランでは、他にお造り、小鉢など銘々5品が
付きます。
山形牛と庄内豚の両方が食べられる贅沢なしゃぶしゃぶ鍋もございます。

  • 山形牛しゃぶしゃぶ

  • すき焼き鍋

山形の味覚を堪能するプラン
Plan

かもしかプラン

かもしかプラン
  • 先附紅花豆腐
  • 前菜木の芽和え 等 五点盛
  • 造里三点盛
  • 強肴牛石焼
  • 焼物岩魚ふき味噌焼き
  • 煮物豚角煮
  • 酢物鯛の南蛮漬け
  • 合肴茶碗蒸し
  • あさりつみれ汁
  • 香物三点盛
  • 水菓子三点盛
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こもれびプラン

こもれびプラン
  • 先附紅花豆腐
  • 前菜木の芽和え 等 五点盛
  • 造里三点盛
  • 強肴和牛石焼
  • 焼物岩魚ふき味噌焼き
  • 煮物豚角煮
  • 合肴鯛桜蒸し
  • 洋皿竹の子グラタン
  • 酢物鯛の南蛮漬け
  • あさりつみれ汁
  • 香物三点盛
  • 水菓子三点盛
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樹氷プラン

樹氷プラン
  • 先附紅花豆腐
  • 前菜木の芽和え 等 七点盛
  • 造里三点盛
  • 強肴山形牛石焼
  • 洋皿三色ミルフィーユ
  • 煮物豚角煮
  • 酢物鯛の南蛮漬け
  • 合肴鯛桜蒸し
  • 揚物山菜天婦羅
  • あさりつみれ汁
  • 香物三点盛
  • 釜飯竹の子ご飯
  • 水菓子三点盛
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  • お品書きは、仕入と季節により変わります。上記は冬の御品書例。

朝食
Breakfast

朝食

森の秋まつりプランの朝食例

朝食は和食膳です。蔵王高原の清々しい朝の空気の中、お召しあがりいただきます。山形の地物を使ったやさしい味のお料理が中心です。

朝食付きプランを見る

レストラン
Restaurant

レストラン

レストラン
「森の実」

ピアノの自動演奏を聞きながら、優雅なお食事をお楽しみいただけます。

全席禁煙

宴会場
Banquet hall

宴会場

蔵王の森(畳式)

団体、グループの会食場として対応可能です。
また、イス式会食場としてもご利用可能です。

ご利用・ご質問はお気軽にお問い合わせください

023-694-9300

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